所谓高能日粮，是指日粮中精料的比例在70%以上。一般的肉牛都采用全粗料型日粮喂养。进入育肥期后应在较短时间内向精料型日粮喂养过渡，这样，经过125～140天育肥即可育成出栏。
恢复期：10～15天。肉牛过长途运输，由于应激反应造成疲劳，需要一段恢复期；肉牛对农区的饲料、饲养方法及环境也需有适应过程。在恢复期，日粮是干粗粮或50%干粗粮加50%青贮饲料。
过渡期：15～20天。经过恢复期饲养，肉牛便可进入由粗粮型向精料型的过渡。牧区的肉牛很少吃玉米之类的精饲料，因此，要适当调教：将精料和粗料充分拌匀，并加适量水，使精料能附着于粗料后再饲喂；或将精料和青贮饲料充分拌匀后饲喂。这样连续喂几次以后，架子牛就能习惯了。之后逐渐增加精料在日粮中的比例。过渡期结束时，肉牛日粮中精饲料的比例应占40%～45%。
催肥期：110～120天。日粮中精料的比例应越来越高：1～20天为55%～60%，21～50天为70%，51～90天为75%，91～120天为80%～85%。在向精料型日粮喂养过渡中，应注意以下几点：
1、一日多餐可以防止牛采食过多而出现胀肚、停食或拉稀等状况。在最初的3～4天，每天要喂5～6次；以后改为自由采食。
2.充分饮水。采用自动饮水设备效果最好。每日应饮水3～4次。
3.勤观察。在日粮变动的最初几天，要勤观察每头牛的反刍活动、精神状态、粪便等。4.日粮中精料、粗料的比例不要各占50%。否则会降低精饲料的消化率。5.增喂添加剂。给肉牛服用的饲料添加剂种类很多，可提高饲料利用效果。
